ゆんの酒blog

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Cavaliere 2001(Michele Satta)

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Sangiovese 100%。

黒みがかった濃い目の色。
やっぱり土臭い香り。
ロゼもそうですが、ちょっと獣っぽい気もして、
Syrahかとも思いました。
スパイシーさは無かったので、違うかなと。
タンニンと酸のバランスは良く、ジャミーな甘さ。
濃度しっかりなお味。
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