ゆんの酒blog

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AVENTINUS EISBOCK

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久しぶりの外国ビ-ルです♪

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ドイツのヴァイツェンで、しかもアイスボックです。

アイスボックとは発酵させた後にタンクの温度を下げ、
表面の氷の層を取り除いて造る製法で、
アルコール度数が高いのが特徴です。
こちらは12%。

目を皿のようにしてラベルを読みましたが、
原材料がどこにも書いてありませんで…
まぁ麦芽、小麦、ホップってところではないかと(笑)

香りはヴァイツェンっぽい香り。
麦の甘みと芳ばしさが感じられ、
アフタ-にバナナのような甘みもあります。

とてもまろやかで上品なお味です。
でも12%なのでゴキゲンになれます(笑)

美味♪
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