ゆんの酒blog

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Altrovino 2007

6_20110110174225.jpg

中途半端な写真で申し訳ないです(笑)
写真を撮ろうと思った時には、下げられた後だったので…。

CF 50%、Merlot 50%です。
土っぽい中にやや青臭い香り。
口当たりは軽いけど、粘土っぽさもあってしっかり。
あとから酸味が立ってきます。
更に時間が経つと、甘みも出てきます。

最近は昔ながらのセメントタンクの良さが見直されているそうです。
外気温の影響を受けにくいので。
こちらはそんなセメントタンクで醸造したワイン。
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