ゆんの酒blog

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Le Costte Barolo 2005

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本日最高値のワインです。
こちらもNebbiolo 100%。
香りはやっぱり弱いです。
葉巻って言われればそうかなー、みたいな(笑)
ただ、濃度がしっかりあるのは値段の差ですかねー。
プラムみたいな甘みがあって、
タンニンはやっぱり舌に残ります。

こちら、デキャンタ―ジュしたものもいただきましたが、
そうするとアルコール臭が立ってきて、
渋みをさらに強く感じるようになりました。
カドが取れて、甘みも弱まったような…。
デキャンタ―ジュしてない方が好みかな。
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