ゆんの酒blog

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Yarden Cabernet Sauvignon 2007

1_20110711162402.jpg

白ワインの残りを飲み干して、
まだ時間には余裕があるし、もうちょっと飲みたい・・・と、
赤ワインも開けてしまいました。

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その名の通り、CS100%で、アルコールは15%。
白はお手頃価格でしたが、こちらはその倍近いお値段で、
ちっともデイリーじゃありません

香りはアルコール臭と青くささがしっかり。
樽がしっかり効いたお味。
その樽もかなり年季の入った樽な感じ。
湿って朽ちた木の香りありますよね、あんなような香りがします。
酸味は弱めで渋みが少々。

15%だし、味も強いです。
1本は飲めない感じ。
開栓翌日の方がいいかもしれないです。

最近、New World系の‘濃さ’が、ちょっと苦手です。。。
生意気ですかね
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