ゆんの酒blog

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Carjcanti 2008(Azienda Agricola Gulfi)

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こちらはシチリアの白。
CarjcantiとAlbanelloの混醸です。

パイナップルのような酸味のある香り。
でも、飲んだ時に鼻に抜ける香りは
お香のような、何とも複雑な香り。。。
樽が効いていて、苦手な味です。
ブルゴーニュをイメージして作られているそうで、
白木の樽由来のミルキーさ、ココナッツのような甘みなども感じられます。

こちらは舌の下に落としても、あまりバラバラせず、
まとまりのあるお味でした。
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