ゆんの酒blog

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Santadi 2005(Rocca Rubia)

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こちらはサルディーニャの赤です。
Carignano 100%。

ボルドースタイルで作られている赤。
黒っぽい枯れた色。
枯れた木のような、硝煙のような…何とも不思議な香り。
酸はしっかりめ、タンニンは弱め。
果実味が感じられるような…。
青臭さも少々あって、アフターは軽めです。
サッシカイアの醸造家が作っているそうです。
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