ゆんの酒blog

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菊盛(木内酒造)

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ビールを造りに行った、木内酒造さんの日本酒ですね。
元々、造り酒屋さんですもんね。

山田錦100%の、無濾過の微発泡日本酒。
軽い口当たりです。
香りはとってもフルーティーで、日本酒っぽくありません。
それでも、日本酒というだけで身構えてしまうのですが、
スパークリング代わりに1杯目からいただくのも
アリ・・・かもしれないかもしれない。
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