ゆんの酒blog

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Barbera d’Asti Frem 2009

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その名の通り、Barbera 100%。
アルコールは14%。
Barberaという品種は‘安い’イメージがついてしまっていましたが、
最近その価値が見直されてきているそうです。

オレンジがかったルビー色。
なめし革のような香り。
甘味が感じられて、酸味は強くは感じませんが、
ちゃんと存在しているようです。
タンニンは控えめ。
控えめというか、とてもシルキーで丸い味なので、
イヤな感じが残りません。

これは自宅用に買ってもいいな~。

ちなみに、こちらの蔵は兄弟でやっていて、
イラストも自分たちで書いているそうです。
お兄さんがトリュフ獲りの名人だそうで、
このわんこはトリュフ獲りのわんこですかね
山本さん曰く、犬がうるさい蔵、だそーです(笑)
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