ゆんの酒blog

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Bourgogne Blanc 2010(Père Guillot)

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それほど冷やさなくてもいいかも?などと。
飲む少し前に冷蔵庫に入れてみました。

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フランスです。
Chardonnay 100%でアルコールは12.5%。

淡い黄金色。
もわっとした香ばしい香りの中に、
パイナップルのようなトロピカルな香りも。
シャルドネだなーって感じ。
口当たりは丸く、酸味も弱め。
ほのかに甘みも感じられます。
結構ボリューム感のあるお味。

樽の効いたシャルドネは苦手なのですが、
これは気にならずにいただけました。
説明を読むと、樽熟成をかけていないそうです。
それでか~。

最初はちょっともわっとしてましたが、
ある程度冷えてくると、キリッとした味になりました。
やっぱり、そこそこ冷やした方がいいですね。
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