ゆんの酒blog

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Sansi 2005(Scagliola)

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こちらも初めてのBarbera100%。
新樽と1度使った樽とを半分ずつ使って熟成させているそうです。

今度も濃いレンガ色・・・ちょっと紫がかっていた気も・・・。
1本目より更に麹っぽい香り。
お味はほのかに甘みがあります。
濃度もしっかり。
柔らかいタンニン。

これ、結構好きかも♪
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